メスティンは万能だ、と言われます。
ソロキャンプブームとともに広まったこの小さな飯盒は、炊飯からパスタ、燻製まで、ひとつでこなせる道具として高く評価されています。しかし、使い込むほどに壁にぶつかる方がいます。アルミ素材のメスティンは酸に弱く、トマトや梅を使った料理が避けられます。炭汚れが落ちにくく、片付けを億劫に感じて、気づけば料理の選択肢が狭まっていく。道具の制限が、作りたい料理を決めてしまっている。琺瑯を焼き付けたメスティンは、その壁を取り除きます。
アルミのメスティンには、越えられない壁がある
